C'est en lisant les propos émis par la pinardothèk que me vient l'envie d’émettre mon sentiment sur le "nez féminin" en matière de pinard.
Soyons Honnête nous sommes effectivement dans un monde taillé sur mesure pour l'homme avec un petit "h". Le monde du vin est donc à l'image de ce constat. Cependant des esprit avisés ont très vite compris ce manque de vision qui consisterait de penser que le vin est une boisson d'homme, pensée pour l'homme et compris uniquement par l'homme.
Si je reste très vieille France en matière de bière, quelle horreur que de voir une femme se rabaisser à écluser dans un pub à la manière d'un rugbyman en pleine troisième mi-temps ( PS : je suis un amoureux de rugby, de pub et de Guinness donc ne croyais pas que je dénigre...). Je reste pour le moins ouvert d'esprit en matière de vin.
Ainsi au grand dam de bon nombre de mes amis et surtout de bon nombre de sommeliers d'Avignon et de Navarre. Je prends un plaisir aussi subtil que vicieux à laisser mon épouse faire le teste vin des bouteilles commandées. Il faut dire que son palais est sûr, son nez précis, intraitable, inaliénable.
C'est ainsi qu'au cours d'un repas mémorable et étoilé, nous avions habillement poussé le sommelier à admettre que le vin, (un Ventoux 2011) non content d'être bien trop cher, s'était éventé. Rien de rédhibitoire, celui-ci n'ayant pas vraiment tourné au vinaigre... Au contraire de notre discutions animée avec le patron...
Ce fut un exemple parmi tant d'autre et je suis tout les jours étonné des notes sous-jacente que mon épouse détecte, alors que je peine a déceler toutes les notes de tête!
Donc messieurs, faites le test : laissez votre virilité au fond de votre pantalon et laissez votre femme choisir, l'expérience vaut très souvent le détour!
